Pages Bière | La Fière - Une brassée de caractère https://www.lafiere.fr Bières artisanales brassées avec fierté Mon, 23 Oct 2023 12:35:19 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.1 https://www.lafiere.fr/wp-content/uploads/2025/02/cropped-favicon_lafiere-32x32.jpg Pages Bière | La Fière - Une brassée de caractère https://www.lafiere.fr 32 32 Brassin d’hiver 2023 https://www.lafiere.fr/brassin-hiver-2023/ Thu, 19 Oct 2023 15:37:15 +0000 https://www.lafiere.fr/?page_id=6514

LA FIÈRE BRASSIN D’HIVER #2023

ÉDITION LIMITÉE

ALC 7% VOL

La Fière « Brassin d’Hiver » est une bière ambrée brassée dans la plus pure tradition des bières de fin d’année. Dégustez un brassin exceptionnel et inédit aux saveurs chaleureuses et réconfortantes pour accompagner vos longues soirée d’hiver. Gourmandise, douceur et subtilité, préparez-vous à déguster !

Bière à la robe ambrée tirant vers un rouge profond surmontée d’une mousse fine mais peu abondante.

La richesse des parfums dévoile des notes allant de l’orange confite au spéculos en passant par la ganache.

Une bouche parfaitement équilibrée entre les épices, les notes légèrement fruitées et l’amertume maîtrisée. Le tout pour un régal sans lourdeur.

Vous l’avez compris, cette Fière Brassin d’hiver est une petite pépite de saison concoctée avec passion et fierté avec nos amis brasseurs de la Brasserie du Pays Flamand.

Bonne dégustation… Avec modération.

IN NORTH WE TRUST !

Retrouvez nos points de vente officiels !
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FIERS. DEPUIS 2016 !

Brassée avec fierté par la Brasserie du Pays Flamand en Flandre, la Fière s’inscrit dans la tradition des bières régionales. Une gamme de bières se caractérisant par un houblonnage à cru de caractère, proposant une amertume maîtrisée, dégageant des saveurs fleuries et fruitées.

Nos Bières

Contactez-nous !

La Fière / Le Gallodrome
96 rue Esquermoise BP 20042
59009 LILLE CEDEX
Tél. : 03 20 68 30 30

suivez-nous !

RESPECT ET PASSION

La Fière, une brassée de caractère,
c’est toute une gamme de bières originales élaborée dans les règles de l’art avec respect et passion.

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

]]> Hoppy Saison https://www.lafiere.fr/hoppy-saison/ Thu, 11 May 2023 14:16:03 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=6316

LA FIÈRE HOPPY SAISON #2023

ÉDITION LIMITÉE  2500 Ex

ALC 5% VOL

Pour buller au soleil avec de fines bulles, le tout sans se biler, celle-là, elle est parfaite ! Alors enfile ta salopette (ou pas), et pour tes prochains pique-niques, ramène ta Fière Hoppy Saison ! Elle désaltère, elle rafraîchit, mais surtout, elle t’assure un moment de convivialité à partager cet été !

La Fière HOPPY SAISON affirme avec modernité la fierté de son terroir ! Une bière blonde désaltérante aux notes florales et fruitées, généreusement houblonnée.

Robe blonde dorée surmontée d’une belle couronne de mousse.

Bière florale fruitée aux senteurs d’agrumes et de fruits tropicaux.

Attaque très fraîche, aromatique et légèrement poivrée. Belle longueur en bouche.

Vous l’avez compris, cette Fière Hoppy Saison est une petite bombe houblonnée brillamment concoctée par les amis brasseurs de la Brasserie du Pays Flamand.

Bonne dégustation… Avec modération.

IN NORTH WE TRUST !

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LA PLAYLIST « SUMMER COUNTRY »

transat et doigts de pied en éventail

Accompagne ta dégustation avec cette petite playlist sur-mesure. La recette : un peu de banjo, quelques reprises du classique du Rock mais avec une petite touche de country. Don’t Worry Be Hoppy !

Écouter la playlist sur SPOTIFY

don't worry be hoppy !

Brassée avec fierté par la Brasserie du Pays Flamand en Flandre, la Fière s’inscrit dans la tradition des bières régionales. Une gamme de bières se caractérisant par un houblonnage à cru de caractère, proposant une amertume maîtrisée, dégageant des saveurs fleuries et fruitées.

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La Fière, une brassée de caractère,
c’est toute une gamme de bières originales élaborée dans les règles de l’art avec respect et passion.

 

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]]> Bière / Vanilla Milkshake IPA https://www.lafiere.fr/mipa/ Mon, 15 Nov 2021 10:59:52 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=5458

LA FIÈRE “SHAKE IT HOP !”

VANILLA MILKSHAKE IPA

ALC 7% VOL

Cet hiver, la Fière casse les codes des bières de Noël ! 
Des classiques de saison, nous avons conservé le côté réconfortant et la gourmandise d’une bière qu’on aime déguster, bien au chaud au coin de la cheminée. Pour le reste, préparez-vous à découvrir une petite pépite d’originalité houblonnée, brassée avec fierté par la Brasserie du Pays Flamand !

Bière blonde voluptueuse, aromatisée à la vanille, véritable bijou d’onctuosité et de gourmandise pour affronter l’hiver ! Son houblonnage généreux au Sorachi et Sabro lui confère des arômes de noix de coco, fruits drupes et citronnés.

Robe blonde dorée surmontée d’une mousse fine et persistante.

Bière aux senteurs gourmandes vanillées qui se mêlent aux arômes de coco.

Légère amertume compensée par la douceur et l’onctuosité de la vanille.

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]]> Bière / IPA DDH https://www.lafiere.fr/ipa-ddh/ Wed, 13 Oct 2021 13:09:04 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=5171

LA FAMILLE S’AGRANDIT…

Après le lancement et le succès de la Fière blonde originale et l’avènement de la traditionnelle Fière Triple…
Voici la 3e bière permanente de la gamme la Fière !

Une IPA démentiellement houblonnée qui vient compléter avec style et élégance la grande famille de nos bières, brassées avec fierté.

Une DDH (Double Dry Hop, houblonnage à cru, en bon français), du nom de l’étape pendant laquelle le brasseur ajoute du houblon après le processus de brassage. L’ajout du houblon à faible température permet d’extraire les qualités aromatiques contenues dans le houblon. Le « double » de DDH signifie que la quantité de houblon utilisée est bien supérieure à une quantité classique.

Vous l’avez compris, avec cette nouvelle Fière IPA DDH, nous affirmons une nouvelle fois notre intérêt pour le goût, le produit et l’originalité. 

Bonne dégustation… Avec modération.

IN NORTH WE TRUST !

LA FIÈRE

IPA DOUBLE DRY HOP

ALC 6,9% VOL

Blonde dorée démentiellement houblonnée ! L’association Citra, Azacca, Sabro en Double Dry Hop lui procure de puissants arômes d’agrumes et de fruits tropicaux. Longue en bouche et soutenue par une belle amertume, c’est une IPA DDH dans toute sa splendeur !

Robe blonde intense et orangée. Mousse persistante. «Make IPA Clear Again».

Bière fruitée aux accents de clémentine , coco, agrumes, mangues, et autres fruits tropicaux.

Bonne amertume avec une rétro très fruitée (Citron, Ananas, et fruits tropicaux).

Médaille d’Argent au concours général agricole 2022 (catégorie Bières à dominante houblonnée)

Contactez-nous !

La Fière / Le Gallodrome
96 rue Esquermoise BP 20042
59009 LILLE CEDEX
Tél. : 03 20 68 30 30

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RESPECT ET PASSION

La Fière, une brassée de caractère,
c’est toute une gamme de bières originales élaborée dans les règles de l’art avec respect et passion.

 

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]]> SUMMER OF HOP(E)S https://www.lafiere.fr/summer-of-hopes/ Wed, 14 Apr 2021 08:57:57 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=3789

LET’S HOP’N’ROLL !

Avec cette session IPA estivale, nous vous proposons une tranche de liberté en mode festival, que nous n’aurons malheureusement pas encore retrouvés cet été. Un condensé de saveurs que la musique nous apporte au quotidien, et que nous nous sommes efforcés de faire vivre avec cette toute nouvelle Fière « Summer of Hop(e)s » ! Le “Hop” pour le houblon et le “Hope” pour l’espoir de voir vite revenir sur scène nos artistes !

Plus qu’une bière, c’est une invitation à l’évasion et au lâcher-prise. Elle est légère et rafraîchissante comme une belle soirée d’été en festival ! Une nouvelle pépite brassée avec fierté, amour et rock’n’roll, par la Brasserie du Pays Flamand.

Pour l’accompagner, nous avons sollicité les équipes d’À Gauche de la Lune, société lilloise de production de concerts spécialisée dans les musiques actuelles, pour nous concocter une playlist qui vous mettra bien lors de votre dégustation !

LA DÉGUSTATION
LE SHOP
LA PLAYLIST D'AGDL
OÙ LA TROUVER ?

SUMMER OF HOP(E)S

ALC 5% VOL

La Fière “Summer of Hop(e)s” est une Session IPA blonde dorée. Généreusement houblonnée et subtilement florale, elle est légère et rafraîchissante comme une belle soirée d’été en festival ! Une nouvelle pépite brassée avec fierté, amour et rock’n’roll.

Robe blonde claire et dorée. Mousse généreuse et persistante. Bulles fines.

Bière fruitée aux accents de fruits tropicaux, ananas et kumquat, subtilement portée sur le résineux (pin).

Douce amertume avec une rétro très fruitée. Une Session IPA dans toute sa splendeur !

Où la trouver ?

LA PLAYLIST “Summer of Hop(e)s”

Un brassin estival exceptionnel comme la Summer of Hop(e)s méritait sa propre playlist, aux riffs de guitare énergiques, aux rythmes endiablés, à base de head-banging et de cheveux gras (ou pas) !

Comme une évidence pour nous, nous avons sollicité les copains d’À Gauche de la Lune, spécialisés dans la production de concerts de musiques actuelles.

Branchez la guitare et décapsulez votre Summer of Hop(e)s, pour une expérience de dégustation complète, en musique sous le soleil de l’été !

Écouter la playlist sur SPOTIFY
Écouter la playlist sur DEEZER

LE SHOP

Briller en société, c’est important. Briller fièrement avec style et élégance, c’est encore mieux !
Découvrez une sélection d’articles aux couleurs de La Fière : tee-shirts, affiches, pintes collectors, sous-bocks…

SUMMER OF HOP(E)S

Tee-shirt Unisexe recto/verso
28,00€

LA DEESSE

Tee-shirt Unisexe
28,00€

METROBEER MAP - LILLE

Tee-shirt Unisexe
28,00€

SOMPTUEUSE

Pinte Collector 50 cl
6,90€

A S'MODE

Pinte Collector 50 cl
6,90€

DON'T WORRY, BE HOPPY !

Pinte Collector 50 cl
6,90€

LIBIERTE

Pinte Collector 50 cl
6,90€

COMME UN COQ EN PINTE

Pinte Collector 50 cl
6,90€

SUMMER OF HOP(E)S

Sous-bock
Offert dans les lieux partenaires

OÙ LA TROUVER ?

Nos gallo-shops officiels, Brasseries de Blaringhem et Merville, cavistes, magasins spécialisés, partenaires …
Il y a forcément un endroit, près de chez vous, où dénicher la Fière “Summer of Hop(e)s” !

]]> BLACK IPA – HIVER https://www.lafiere.fr/black-ipa-hiver/ Tue, 10 Nov 2020 15:35:58 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=3309

LA FIÈRE “BRASSIN D’HIVER”
BLACK IPA

Édition limitée à 5000 bouteilles

 

La Fière “Black IPA” est une bière brune foncée dominée par une mousse beige et généreuse.

Les notes parfumées des houblons révèlent des saveurs gourmandes de biscuit chocolaté aux notes de citron vert, autour d’une fine amertume.

Brassée avec fierté par la Brasserie du Pays Flamand (Merville, France), la Fière s’inscrit dans la tradition des bières brassées en Flandre.

OÙ LA TROUVER ?
]]> SESSION IPA 2020 https://www.lafiere.fr/session-ipa-2020/ Fri, 28 Aug 2020 11:43:38 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=2908

LA FIÈRE “SESSION IPA 2020”

Édition limitée à 5000 bouteilles

Nous vous l’avions promise pendant le confinement, nous l’avons imaginée juste après, et la voici ! Prête à délecter les papilles de tous les amateurs éclairés de bières artisanales… et régionales.

Cette édition limitée vient fêter la clôture de notre concours « Pinte Break », concours de création graphique, et le lancement d’une collection exclusive de 6 pintes aux couleurs de la Fière !

La Fière Session IPA 2020 est une bière blonde dorée, légèrement cuivrée.
Les notes aromatiques des houblons, intenses sur le résineux, et une légère note citronnée lui confèrent un côté indéniablement rafraîchissant.

Bref, une bière de retrouvailles entre potes en terrasse !

Brassée avec fierté par la Brasserie du Pays flamand (Merville, France), la Fière s’inscrit dans la tradition des bières brassées en Flandre.

IN NORTH WE TRUST !

Degré d’alcool : 5,9°
Disponible en bouteille 75 cl

OÙ LA TROUVER ?

]]> Don’t Worry… Be Hoppy ! https://www.lafiere.fr/dont-worry-be-hoppy/ Wed, 13 May 2020 15:42:19 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=2724

DON’T WORRY, BE HOPPY !

Une nouvelle Fière de partage et de solidarité

 

Unis, nous avons souhaité mutualiser nos forces pour créer une bière inédite de partage et de solidarité ! Une Fière en édition limitée de 5000 bouteilles, brassée par la Brasserie du Pays Flamand.

Tous acteurs de la région, défendant des valeurs communes de partage, de convivialité et de passion pour notre territoire. Nous allons reverser 4000 € issus des ventes de cette Fière inédite et des pourboires obtenus par le BierBuik pendant le confinement, grâce à leur action solidaire.

Cette somme permettra à la Tente des Glaneurs d’acheter 400 paniers aux maraîchers et producteurs locaux qui travaillent chaque jour avec Florent et Kevin, afin de les redistribuer aux étudiants et familles qui en ont besoin.

Benjamin Derreumaux & Alexandre Menu – Le Gallodrome et la Fière

Olivier Duthoit & Mathieu Lesenne – Brasserie du Pays Flamand

Florent Ladeyn & Kevin Rolland – BierBuik et Bloempot

Jean-Loup Lemaire – La Tente des Glaneurs

LA TENTE DES GLANEURS

JETER, C’EST JETÉ. DONNER, C’EST MANGÉ.

La Tente des Glaneurs est une “association de redistribution solidaire alimentaire selon les mots de Jean-Loup Lemaire (fondateur de l’association). Fondée à Lille en 2010, le but de l’association est de récupérer les invendus des marchés (fruits, légumes, pains et fleurs) et de les redistribuer gratuitement aux personnes accueillies, qui n’ont pas accès à l’aide alimentaire…

Elle lutte ainsi contre la précarité en combattant le gaspillage. D’autres franchises reposant sur le même principe ont, depuis, vues le jour, à Caen, Paris, Grenoble, Alfortville, Armentières et Strasbourg.

Suivez l'actualité de la Tente des Glaneurs

JEAN-LOUP LEMAIRE, SON FONDATEUR

Transformer la précarité alimentaire en action du développement durable

Né le , Jean-Loup Lemaire a été adopté à l’âge de 3 ans. Il gardera de cet épisode de sa vie l’envie de tendre la main aux personnes dans le besoin. Il a notamment été bénévole aux Restos du Cœur.

À l’âge de 13 ans, il se tourne vers l’apprentissage de la restauration. Formé par le chef Patrick Pagès, il devient cuisinier gastronomique. Par la suite, il travailla comme responsable des cuisines à l’UCPA France. Puis, dans les années 2000, il se réinstalle à Lille, après avoir effectué son tour de France gastronomique. Il décide alors de rejoindre le conseil de quartier de Wazemmes. De là est née l’idée de la Tente des Glaneurs.

“J’ai arrêté de donner à manger aux riches, pour donner richement à manger !”

FLORENT LADEYN
& KEVIN ROLLAND

BIERBUIK ET BLOEMPOT, Lille

Estaminet / BrewPub installé dans le Vieux-Lille orchestré par un Florent Ladeyn au plus près de ses racines flamandes et du terroir local et de Kevin Rolland, ami d’enfance, bras droit et associé. Un duo engagé pour le bien manger et le bien boire, sain et local.

BENJAMIN DERREUMAUX
& ALEXANDRE MENU

LE GALLODROME ET LA FIÈRE, Lille

Depuis 2006, le Gallodrome porte fièrement les couleurs de la région à travers des visuels drôles, graphiques et décalés. Avec l’éclosion de la Fière en 2016, l’ambition de faire voyager la Région au-delà de nos frontières n’a jamais été aussi forte. IN NORTH WE TRUST !

MATHIEU LESENNE
& OLIVIER DUTHOIT

BRASSERIE DU PAYS FLAMAND, Merville

2 amis d’enfance qui se sont retrouvés autour d’une passion commune. Multi-récompensée pour ces breuvages houblonnés au travers desquels la Brasserie revendique ses origines, le terroir du Nord, avec originalité en respectant le savoir-faire traditionnel.

LA FIÈRE “HOPPY LAGER”

DON’T WORRY, BE HOPPY !
SÉRIE LIMITÉE : 5000 BOUTEILLES
 

Une bière blonde pâle à la mousse fine et douce, généreusement houblonnée.

Les notes parfumées des houblons révèlent des arômes gourmands de fruits tropicaux et pêche, lui conférant un côté rafraîchissant.

Encore une petite pépite brassée avec fierté, par la Brasserie du Pays Flamand (Merville, France).

IN NORTH WE TRUST !

Degré d’alcool : 5°
Disponible en bouteille 75 cl

OÙ LA TROUVER ?

]]> Brassin d’Hiver https://www.lafiere.fr/brassin-dhiver/ Fri, 27 Oct 2017 13:57:09 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=1948

LA FIÈRE BRASSIN D’HIVER
Cuvée hivernale

Série limitée (5500 bouteilles)

La Fière BRASSIN D’HIVER est une bière ambrée surplombée d’une mousse beige généreuse.
Elle libère des notes de chocolat et de mandarine, et offre en bouche un corps malté et onctueux qui laisse place peu à peu aux agrumes et aux levures.

Degré d’alcool : 6,5°
Disponible en bouteille 75 cl

OÙ LA TROUVER ?

À LA BOUCHE

Bouche maltée et chocolatée aux notes d’agrumes / mandarine.

À L'ŒIL

Robe ambrée/cuivrée et mousse beige onctueuse persisantete

AU NEZ

Nez révélant des senteurs subtile et gourmandes de chocolat.

température de dégustation

Idéalement entre 5 et 8 degrés.

]]> Cuvée Estivale https://www.lafiere.fr/cuvee-estivale/ Fri, 16 Jun 2017 08:27:17 +0000 http://www.lafiere.fr/?page_id=1837

LA FIÈRE SESSION IPA
Cuvée estivale

Série limitée 3000 bouteilles & 100fûts

La Fière SESSION IPA est une bière blonde très rafraîchissante et désaltérante, sublimée par une tranche d’amertume unique et fruitée. Le houblonnage à cru convaincra les palais les plus exigeants. La recette est originale et conviviale, à l’image du Gallodrome.
Cette cuvée estivale est aussi la première bière au monde brassée en maillot de bain !

Degré d’alcool : 5,5°
Disponible en bouteille 75 cl numérotées et en Fûts

OÙ LA TROUVER ?

LA Première bière au monde brassée en maillot de bain !

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